根据您的查询，“一男一女打哪一种扑克”，我理解您是在寻找一种适合两人（一男一女）玩的扑克牌游戏。扑克牌游戏有很多种，但以下是一些特别适合两人玩的流行选择：

推荐游戏：金拉米（Gin Rummy）

其他两人扑克游戏选项：

1. 双人德州扑克（Heads-Up Texas Hold'em）：

2. 二十一点（Blackjack）：

3. 战争（War）：

4. 双人扑克变种：

建议：

如果您和伴侣是初次尝试，我首推金拉米，因为它规则简单、趣味性强，且能促进互动。如果您喜欢更竞技性的游戏，可以尝试双人德州扑克。

如果需要具体规则解释，我可以进一步提供！祝你们玩得开心！